食用菌生产实现工业化 新技术开辟新未来“米乐m6官网登录入口”

  首页数字修改     |      2024-02-13 00:09
本文摘要:食用菌生产实现工业化 新技术开辟新未来

自贵州省黔东南州剑河县将食用菌作为“一县一业”主导产业以来,随着其“二园、八基地、十三区”产业格局的铺开,为求更高效的生产效率,食用菌基地依托的技术手段也在不断的精进。

食用菌生产实现工业化 新技术开辟新未来

自贵州省黔东南州剑河县将食用菌作为“一县一业”主导产业以来,随着其“二园、八基地、十三区”产业格局的铺开,为求更高效的生产效率,食用菌基地依托的技术手段也在不断的精进。

在剑河县温泉隧道口食用菌基地内,与其他食用菌基地的热火朝天的生产景象相比,这里没有了人来人往的搬运工人,有的只是大型机器的阵阵轰鸣。

在基地的育菇库房前,只见几名工人正在操作着一个硕大机器。机器通过传送带将卡车上的培养料逐渐送入库房的育菇架上,期间还不断将菌种播撒到培养料上。

十分钟后,35米长的育菇架菇床便已被培养料占满。

据贵州建江菌业有限公司负责人吴敏介绍,该机器是从浙江省引进的上料机,用来完成食用菌培养料菇床铺料工作,而这也是剑河县首次使用该设备。

与以往相比,几名工人需要一天才能铺完培养料的育菇房,如今只需要2个小时就能铺完。

更与众不同的,还有库房内被划分为六层菇床的育菇架设计,每一个菇床都长达35米,宽1.2米,菌架两边都配备了可以自由滑动的电梯,方便工作人员进行日后的管理和采摘工作。

据悉,剑河县温泉隧道口食用菌基地是2020年5月投资建设,于2020年12月竣工。基地占地130亩,建有育菇库房128个,用于培育姬松茸、双孢菇等食用菌。

吴敏表示,通过半自动化的机器上料方式,大大缩短了上料时间。1个月左右就能将全部库房上料完成,最早在今年3月中旬便能出菇,预计日产量可达20万斤。

依托东西部扶贫协作的开展,近年来,剑河县得到了浙江省杭州市淳安县的大力帮助。作为东西部扶贫协作的重要项目,剑河县温泉隧道口食用菌基地也是投入了大量的人力物力,势必将该基地打造成为剑河县首个实施半自动工厂化食用菌生产基地。

“工厂化、智能化并不代表着用工量的减少,反而随着生产效率的提高。我们在出菇以后,对于工人采菇的需求反而会加大。

目前所有库房全部产菇以后,每天需要400人以上的用工量。”吴敏说。

而所谓工厂化,其实是将重体力工作转移给机器,而轻体力工作依然还是由工人完成。

据贵州建江菌业有限公司技术总监林庆光介绍,将培养料的发酵、运输工作都交由机器控制,不仅节约了成本,还能通过智能化的技术手段,让培养料在发酵期间产生更多有益成分,为食用菌提供更多的营养。

“通过一整套完善的工厂化、智能化生产流程,大大缩短了食用菌的生产周期。

以前从培养料发酵到出菇,大概需要3个半月至4个月的时间。现在,我们可以把时间缩短到2个月左右。”林庆光说。

据悉,后续该基地还将打造草腐菌、食用菌菌棒生产线。

年产菌棒3000万棒,草腐菌30万平方米。为剑河县各个乡镇食用菌基地提供充足资源,助力剑河县食用菌产业发展。


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